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约稿函 | 《团餐圈》(双月内刊)

萧十1狼3个月前 (12-01)征文启事393
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尊敬的《团餐圈》撰稿人,您好!

由中国团餐博览会组委会主办的《团餐圈》行业内刊拟定于20242月份起发行(第2期起)。《团餐圈》旨在汇聚国内权威专家、媒体和企业力量,从理论和实践角度,对团餐行业进行全方位透视,是引导国内团餐产业健康发展的综合性读物。

欢迎团餐圈内专业人士赐稿,详情见下:

一、赠/订阅范围
团餐委成员单位400余家、中国团餐博览会参展商赞助商300余家、全国各地团餐/餐饮/烹饪/饭店协会300余家、全国各地优秀团餐企业500余家、团餐上下游供应链服务商企业500余家等。
二、投稿事宜
1、投稿请添加执行主编翁老师17317206391微信好友;
2、来稿应包含以下信息:标题、作者姓名单位职务、正文、图文;

3、原创文章请注明“撰稿”,采编文章请注明“供稿”;

4、来稿应注重学术规范,严禁剽窃、抄袭 ;

5、本刊不收取版面费。

三、常设栏目
(一)产业动态
1、栏目内容:产业新闻报道,产业链中关于团餐企业相关的投融资、项目合作、设备制造、科技研发、供应链物流、农产品加工、预制菜生产等正在发生以及即将出现的变化。
2、栏目组成:文章报道500~600字/篇,短讯100字/条
3、文章篇数:文章报道3~4篇,短讯<10条
(二)餐海风云
1、栏目内容:介绍团餐产业链企业发展故事,行业人成长的经历,品牌形象的塑造、品牌管理的护城河。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图
3、文章篇数:文章1~2篇
(三)管理分享
1、栏目内容:管理风格、管理技巧、危机管理、客户管理、市场管理、库房管理、服务管理等专业知识共享;资源管理、机会管理、风险管理等企业发展探讨;部门协调、岗位衔接、流程效率等职能部门沟通架构的技术应用。
2、栏目组成文章1500~2000字/篇,插图设计
3、文章篇数:文章3~4篇
(四)培训讲堂
1、栏目内容:团餐行业人梯级内训、学习型组织架构搭建、产业链跨界专业分享、数智化管理流程再造、职业经理人成长分享等团餐企业管理内生性需求的方法论。
2、栏目组成:文章1500~2000字/篇,插图设计
3、文章篇数:文章3~4篇
(五)供应统览
1、栏目内容物料管理分享、物流管理分享、水产市场统览、肉类市场统览、禽蛋市场统览、蔬果市场统览、干货市场统览、调料市场统览、粮油市场统览、素食市场统览等产业链专业信息分析。
2、栏目组成:文章800~1000字/篇,原料市场分析走势图表
3、文章篇数:文章2~3篇
(六)央厨预制
1、栏目内容央厨布局设计赏析、央厨营运管理专题、预制菜生产、市场营销等专业管理分享。
2、栏目组成:文章1000~1500字/篇,厨房布局位置效果图赏析
3、文章篇数:文章2~3篇
(七)智能营运
1、栏目内容智能收银专题、数控加工专题、数字调味专题、拟人烹饪专题、洗消云控专题、环保节能专题等产业链数智化科技资讯。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,最新获批知识产权公告栏
3、文章篇数:文章2~3篇
(八)食品安全

1、栏目内容洗消物料科技专业知识分享、食安管理稽核、原料实验检测、食品信息追溯、食安管理效益等专业应用研讨。

2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图

3、文章篇数:文章2~3篇

(九)健康管理

1、栏目内容菜单设计赏析、营养搭配分析、职业健康管理、校园健康管理等实践经验交流。

2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,菜单赏析配图

3、文章篇数:文章2~3篇

(十)社区餐饮

1、栏目内容老龄餐饮设计、社区餐饮服务、生活餐饮融合等团餐的社会服务市场新机遇与管理新挑战。

2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图

3、文章篇数:文章2~3篇

(十一)校园餐饮

1、栏目内容中小学生营养餐专题、高校餐饮专题。

2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图

3、文章篇数:文章2~3篇


谢谢支持,期待来稿!


《团餐圈》编辑部

翁老师17317206391

崔明杰13811178075

202311月28日


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