约稿函 | 《团餐圈》(双月内刊)
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尊敬的《团餐圈》撰稿人,您好!
由中国团餐博览会组委会主办的《团餐圈》行业内刊拟定于2024年2月份起发行(第2期起)。《团餐圈》旨在汇聚国内权威专家、媒体和企业力量,从理论和实践角度,对团餐行业进行全方位透视,是引导国内团餐产业健康发展的综合性读物。
欢迎团餐圈内专业人士赐稿,详情见下:
团餐委成员单位400余家、中国团餐博览会参展商赞助商300余家、全国各地团餐/餐饮/烹饪/饭店协会300余家、全国各地优秀团餐企业500余家、团餐上下游供应链服务商企业500余家等。1、投稿请添加执行主编翁老师17317206391微信好友;2、来稿应包含以下信息:标题、作者姓名单位职务、正文、图文;
3、原创文章请注明“撰稿”,采编文章请注明“供稿”;
4、来稿应注重学术规范,严禁剽窃、抄袭 ;
5、本刊不收取版面费。
1、栏目内容:产业新闻报道,产业链中关于团餐企业相关的投融资、项目合作、设备制造、科技研发、供应链物流、农产品加工、预制菜生产等正在发生以及即将出现的变化。2、栏目组成:文章报道500~600字/篇,短讯100字/条1、栏目内容:介绍团餐产业链企业发展故事,行业人成长的经历,品牌形象的塑造、品牌管理的护城河。1、栏目内容:管理风格、管理技巧、危机管理、客户管理、市场管理、库房管理、服务管理等专业知识共享;资源管理、机会管理、风险管理等企业发展探讨;部门协调、岗位衔接、流程效率等职能部门沟通架构的技术应用。2、栏目组成文章1500~2000字/篇,插图设计1、栏目内容:团餐行业人梯级内训、学习型组织架构搭建、产业链跨界专业分享、数智化管理流程再造、职业经理人成长分享等团餐企业管理内生性需求的方法论。2、栏目组成:文章1500~2000字/篇,插图设计1、栏目内容:物料管理分享、物流管理分享、水产市场统览、肉类市场统览、禽蛋市场统览、蔬果市场统览、干货市场统览、调料市场统览、粮油市场统览、素食市场统览等产业链专业信息分析。2、栏目组成:文章800~1000字/篇,原料市场分析走势图表1、栏目内容:央厨布局设计赏析、央厨营运管理专题、预制菜生产、市场营销等专业管理分享。
2、栏目组成:文章1000~1500字/篇,厨房布局位置效果图赏析1、栏目内容:智能收银专题、数控加工专题、数字调味专题、拟人烹饪专题、洗消云控专题、环保节能专题等产业链数智化科技资讯。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,最新获批知识产权公告栏
1、栏目内容:洗消物料科技专业知识分享、食安管理稽核、原料实验检测、食品信息追溯、食安管理效益等专业应用研讨。
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3、文章篇数:文章2~3篇
(九)健康管理
1、栏目内容:菜单设计赏析、营养搭配分析、职业健康管理、校园健康管理等实践经验交流。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,菜单赏析配图
3、文章篇数:文章2~3篇
(十)社区餐饮
1、栏目内容:老龄餐饮设计、社区餐饮服务、生活餐饮融合等团餐的社会服务市场新机遇与管理新挑战。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图
3、文章篇数:文章2~3篇
(十一)校园餐饮
1、栏目内容:中小学生营养餐专题、高校餐饮专题。
2、栏目组成:文章1500~1800字/篇,配图
3、文章篇数:文章2~3篇
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《团餐圈》编辑部
翁老师17317206391
崔明杰13811178075
2023年11月28日